Instagramだけで足りるお店、足りないお店

Instagramのいちばんの強みは、お店の空気が伝わることです。料理の湯気、店内の光、店主の手元。文章では伝わりにくいものが、写真や短い動画なら一目で届きます。

もうひとつは、すでにお店を知っている人とのつながりです。フォローしてくれている常連さんに、新メニューや季節の入れ替わりを知らせる。ストーリーズで今日の様子を流す。「また行こうかな」と思い出してもらう道具としては、とてもよくできています。

つまりInstagramは、知ってくれている人との距離を縮めるのが得意です。ここがうまく回っているなら、それはもう立派な集客です。

苦手なのは、まだお店を知らない人に見つけてもらうことと、決まった情報をすぐに見せることです。たとえば「地名 ランチ」とGoogleで調べた人の前に、Instagramの投稿はあまり出てきません。新しい人の入口としては、Googleマップや検索のほうが強い場面が多いです。

また、営業時間や定休日、予約の方法、駐車場の有無。こうした「行く前に確かめたいこと」が投稿の中に埋もれていると、探している人は途中で諦めます。何十枚もの写真をさかのぼって、去年の投稿に書かれた定休日を見つけるのは、お客さんにとってはかなりの手間です。

それから、Instagramを使っていない人もいます。アプリを入れていない人がブラウザで開くと、途中でログインを求められて先に進めないことがあります。年配のお客さんが多いお店や、会社の宴会・贈答のように、ふだんインスタを見ない人が調べてくる業態では、ここが取りこぼしになりやすいです。

次のようなお店は、無理に何かを足さなくて大丈夫です。お客さんの多くがインスタを見て来ている。常連さん中心で、今の席数で十分に回っている。予約はDMや電話で困っていない。営業時間や定休日について、問い合わせがほとんど来ない。

こういうお店がホームページを作っても、手間のわりに変化は小さいかもしれません。それよりも、今のInstagramを続けることと、Googleマップの営業時間を正しく保つこと。この2つで十分なことが多いです。

迷ったら、この1か月に「何時までですか」「駐車場ありますか」と同じことを何回聞かれたか、数えてみてください。ほとんどなければ、今のままで足りています。

反対に、同じ質問が何度も来る、新しいお客さんがなかなか増えない、遠方や年配の方にも来てほしい。そんなお店は、Instagramの外にも「決まった情報が置いてある場所」を作ると楽になります。

いきなりホームページでなくても構いません。まずはInstagramのプロフィール欄に、営業時間・定休日・予約の方法を短く書く。ハイライト（プロフィールの下に並ぶ丸いアイコン）に「メニュー」「アクセス」「予約」をまとめておく。そしてGoogleマップの情報を整えて、Instagramへのリンクを載せる。ここまでは無料で、半日あればできます。

それでも足りないと感じたら、そのときにホームページを考えれば十分です。Instagramはお店の空気を伝える場所、ホームページは決まった情報を置いておく場所。役割を分けておくと、どちらも続けやすくなります。